【たまご】卵を使った定番調理 #オムレツ

卵を使った調理のメモ

カルボナーラが好きなのですが、牛乳や生クリームを切らすことが多いため、それを使わないレシピを探していました。色々あったけど、これでいいや。

ベーコンがない場合（爆）・・・このまま作ると糞不味い。

冷蔵庫に入っていないのを途中まで気付かなかった(T_T)

たまご＋粉チーズ＋黒こしょう＋ダシ醤油とかめんつゆ＋砂糖

という感じで、とにかく味をつけました。

コレはマシな味でした・・・

作り方はともかく、ベーコン必須。。。。

あと卵を１個しか使わない場合、卵白は捨てたほうが絡みがいい気がした。

今朝、オムレツに失敗したので探してきた。

これなら失敗しないかな。

京都まで行って、わざわざ洋食食うことはないやろなぁ。

ほかいっぱい行きたいとこあるわ〜

いろいろメモとか